Lunahuana

25/01/2011 - Pays : Pérou - Imprimer ce message

Lunahuana, capitale du Pisco !!!

 

Pour ceux qui ne connaissent pas, il s agit d une eau de vie de raisin, unique qu monde car elle est distillee directement depuis le jus de raisin (sans fermentation prealable). La production est encore tres artisanale mais ce liquide fait aujourd hui partie de la gastronomie peruvienne. Il peut se boire directement ou bien en cocktail (le pisco sour....que ríco !!).

 Ce breuvage n est pas la seule attraction  du village puisqu on a pu s initier au rafting ! Ce fut une experience un peu courte (30 min) et assez facile mais on s est promis  de remettre le couvert sur des rapides plus impressionnantes des que possible (en equateur ?). Bon, comme l eau et l´appareil photo ne font pas bon menage, on n a pas de photo de ce petit episode....desole !

 

 

 

 


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